太倉食堂承包如何確保食堂工作人員的服務質(zhì)量，針對“如何確保食堂工作人員的服務質(zhì)量”問題，我們知道，員工的工作態(tài)度直接影響的就是食堂飯菜的質(zhì)量，因此在保證員工應該得到回報的同時，還嚴格要求每一位員工，從最細節(jié)做起，保證食堂順利運營，以免出現(xiàn)食品安全事故，那么具體是如何確保食堂工作人員的服務質(zhì)量的？

太倉食堂配送餐遵循“質(zhì)量為本，食客至上”的服務理念，制定了各項規(guī)章制度，下面針對公司食堂承包工作人員的服務質(zhì)量的規(guī)定：

1、加強培訓，全面提高員工素質(zhì)。人力資源是現(xiàn)代企業(yè)中最重要的資源。食堂員工的職業(yè)素質(zhì)是決定高職學校食堂能否提高管理質(zhì)量的關(guān)健問題之一。定期地對員工進行業(yè)務技能和服務水平培訓，不斷提高員工的職業(yè)綜合素質(zhì)，使員工在思想上充分認識服務質(zhì)量的重要性，才能有效地落實服務質(zhì)量管理。

2、了解員工需求，明確服務質(zhì)量目標。將服務質(zhì)量作為量化社會效益的重要考核指標，是明確服務質(zhì)量目標的有效辦法。明確了服務質(zhì)量目標，能激勵食堂從 員工需求出發(fā)，不斷提高食堂服務質(zhì)量，追求較好的社會效益從而獲得較高的經(jīng)濟效益。

3、完善服務管理制度，激勵員工自覺提高服務質(zhì)量。通過服務管理制度和激勵手段，使每個員工用微笑、著裝、禮貌用語換得尊敬和回報。

4、努力創(chuàng)新，開拓經(jīng)營思路。員工的需求就是食堂工作的方向，我們不能停留在一日三餐，饅頭米飯的老經(jīng)營思路上。如不斷豐富和更新花色品種，延長 員工就餐時間等等，不僅能滿足 員工需求，也能增加食堂的營業(yè)額。

5、與 員工進行有效溝通。

除了上面針對每個食堂工作人員管理制度的制定，還定期組織各地食堂員工進行員工的培訓，新員工的入職培訓，包括員工的定期體檢，員工福利獎金的發(fā)放，針對團隊人員配置，合肥人間煙火餐飲管理公司做出:根據(jù)貴司用餐要求及現(xiàn)場結(jié)構(gòu)，結(jié)合多年團膳服務經(jīng)驗，擬定由高素質(zhì)資深管理人員擔任現(xiàn)場主管，組成一支高效的管理團隊。