天津哪里有醫(yī)院食堂承包夏天天氣炎熱，晝長夜短，氣候干燥，根據(jù)中醫(yī)的說法夏季在五行中屬火，對應(yīng)的臟腑為“心”。因此，夏季養(yǎng)生的一大關(guān)鍵就是養(yǎng)“心”。醫(yī)院食堂承包公司大家日常需要注意的飲食調(diào)理，做好養(yǎng)心的工作。夏季人們往往胃口不佳，食之無味，建議大家多吃酸味食物，比如山楂、西紅柿、橙子等。9款護心食物：1、胡蘿卜能與血液中的汞離子結(jié)合，有效降低血液中汞離子濃度，防止劇毒的汞離子隨血液進入心臟，所以也是很有效的護心食物。2、雞蛋每日食用不超過2個，不僅無增加血脂的害處，還能夠防治高血壓、動脈粥樣硬化等心血管疾病，對老年性癡呆癥也益處。3、蓮子蓮子性微涼、味甘澀，功能養(yǎng)心補脾、補腎固攝。除含蛋白質(zhì)、糖類、少量脂肪、多種維生素外，還富含磷、鈣、鐵等礦物質(zhì)。所含蓮心堿有強心降壓之功。

天津哪里有醫(yī)院食堂承包四季豆是我們餐桌上的常客，但因為食用四季豆中毒的新聞卻時有發(fā)生。根據(jù)廣東歷年食源性疾病監(jiān)測報告顯示，1月份因四季豆引起的食物中毒，通常占該月份中毒總起數(shù)的50%以上。醫(yī)院食堂承包公司如何烹飪四季豆才安全呢？四季豆又名菜豆、豆角、扁豆等，是全國普遍食用的蔬菜。四季豆中毒也是食物天然毒素中毒里較常見的情況。根據(jù)中毒實際調(diào)查，烹調(diào)不當是主要的誘因，多數(shù)為炒煮不夠熟透所致。未煮熟的四季豆中含有皂素，皂素對消化道黏膜有強刺激性;另外，其中還可能含有植物血球凝集素和胰蛋白酶抑制物，均能引起食物中毒。攝入未煮熟的四季豆，引起中毒的潛伏期為數(shù)10分鐘，一般不超過5小時，主要為胃腸炎癥狀，如惡心、嘔吐、腹痛和腹瀉。嘔吐少則數(shù)次，多則可達數(shù)十次。

天津哪里有醫(yī)院食堂承包夏季高溫，人容易被溫度影響食欲，貪圖空調(diào)，容易傷脾，在夏季要多注意養(yǎng)脾胃，那么在夏季養(yǎng)脾胃吃什么？一起來看看吧。夏季健脾的食譜1、烏梅湯用料：烏梅100克、白糖50克。醫(yī)院食堂承包公司均衡膳食制法：將烏梅用1000毫升水煎，加糖后代茶飲。煮水時也可以適量加入一些有滋補作用的配材，如紅棗、蓮子、甘草和枸杞等。功效：有生津止渴、除煩安神之效。夏天飲用時，先把烏梅湯放置在冰箱內(nèi)冷藏一會再飲，對暑天心煩、汗多、口渴等非常適宜。2、陳皮粥用料：陳皮10克、大米小半碗。制法：將陳皮用溫水洗一洗備用，大米洗凈后用水泡30分鐘：陳皮加清水，大火煮開后小火煎20～30分鐘左右。撈出陳皮，只取這個陳皮水熬粥：將米倒入陳皮水里，熬至米爛即可食用。功效：陳皮粥能消滯健胃。

天津哪里有醫(yī)院食堂承包菠菜是我國餐桌上常見的綠葉蔬菜。有人叫它“紅嘴綠鸚哥”，這是因為它根紅葉綠，長相俏麗的緣故。一般認為菠菜原產(chǎn)于古代波斯，唐朝時傳入中國，至今已有1300年的歷史。醫(yī)院食堂承包公司現(xiàn)在，菠菜的足跡已遍及祖國各地，成為冬春季節(jié)的主要蔬菜品種。菠菜之所以被稱為“蔬菜之王”，是因為它當中的營養(yǎng)價值要比一般其他的蔬菜類更高，據(jù)測定，每100克可食部分含蛋白質(zhì)2.6克，脂肪0.3克，鈣66毫克，磷47毫克，鐵2.9毫克，維生素C32毫克，胡蘿卜素2.96毫克，維生素B10.04毫克，核黃素0.13毫克，維生素B30.6毫克，維生素E1.74毫克，還含有一定數(shù)量的鋅（56～68毫克/千克）。研究指出，多吃β胡蘿卜素可以預(yù)防癌癥與多種疾病的發(fā)生，長期吃菠菜也可以降低罹患大腸癌的概率。哈佛醫(yī)學(xué)院的兩項大型研究中也發(fā)現(xiàn)，常吃富含β胡蘿卜素的蔬菜如菠菜、花椰菜，可以降低罹患白內(nèi)障的概率。

天津哪里有醫(yī)院食堂承包食品安全常識：1、購買食物時，注意食品包裝有無生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期，是否過保質(zhì)期，食品原料、營養(yǎng)成分是否標明，有無QS標識，不能購買三無產(chǎn)品。2、打開食品包裝，檢查食品是否具有它應(yīng)有的感官性狀。醫(yī)院食堂承包公司不能食用腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常的食品，若蛋白質(zhì)類食品發(fā)粘，漬脂類食品有嚎味，碳水化合物有發(fā)酵的氣味或飲料有異常沉淀物等等均不能食用。3、不到校園周邊無證攤販處購買盒飯或食物，減少食物中毒的隱患。4、注意個人衛(wèi)生，飯前便后洗手，自己的餐具洗凈消毒，不用不潔容器盛裝食品，不在食堂亂扔垃圾防止蚊蠅孳生。5、少吃油炸、油煎食品。