團膳配送營養(yǎng)師介紹夏季暢銷蔬菜這樣吃最養(yǎng)生。土豆：含淀粉高，粉質(zhì)有養(yǎng)顏功效，是大眾菜。對于老年人和小孩來說，最好做成土豆羹來吃。昆山哪里有員工食堂承包即把整個土豆蒸熟，去皮，壓細，做成羹，再放一點臘肉粒，這樣，具有咸鮮味的土豆羹就做好了。不建議油炸土豆餅，油分含量太高。青椒：富含維生素，如維生素C、維生素A，還有辣椒素。夏天推薦用菜椒來做傳統(tǒng)的虎皮青椒，酸酸的，微辣，具有開胃功效。不建議吃青椒皮蛋，因為皮蛋含有一定的鉛。冬瓜：冬瓜切成條，和蝦仁一起燒，是清暑熱的一道好食材。員工食堂承包公司茄子：傳統(tǒng)的涼拌茄子就比較好，夏天，加一點大蒜，可以殺菌，還能開胃。西紅柿：家常的西紅柿炒雞蛋是夏季營養(yǎng)調(diào)配的一個好菜品，西紅柿和雞蛋的營養(yǎng)價值都沒有流失，味道咸鮮可口。

昆山哪里有員工食堂承包飲食一定要粗細搭配，能夠以粗糧為主，細糧為輔。粗糧中含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、鐵、維生素B1、維生素B2以及多種礦物質(zhì)，能為人體提供足夠的熱量。粗糧中還含有大量的膳食纖維，能夠促進新陳代謝，可以使胃腸清潔，使體內(nèi)的毒素盡快排出體外。員工食堂承包公司因此在平時的飲食中我們不能只吃細糧，要既吃粗糧，又吃細糧，重視粗細糧搭配的營養(yǎng)平衡。只有粗細糧搭配著吃才會使粗、細糧中的營養(yǎng)成分形成互補，以滿足身體的需要。粗糧主要指含纖維成分多的淀粉類食物，如燕麥、玉米、小米、紫米、高粱、燕麥、蕎麥，麥麩、糙米以及各種干豆類，如黃豆、青豆、赤豆、綠豆等，還有薯類，如紅薯等。細糧則主要指精白面粉和精米等。飲食小提示：貧血的人在食用粗糧時一定要和細糧以及含有豐富優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的肉類一起食用。

食堂承包是近年來興起的一種創(chuàng)業(yè)辦法，為各單位、企業(yè)一致供應(yīng)服務(wù)處理的一種承包形式。哪里有員工食堂承包食堂承包往往會面對許多問題，稍不留心就簡略形成嚴重責任事端，所以在做食堂承包之前要了解一些注意事項。這個關(guān)于公司飯?zhí)贸邪\營的人來說是很重要的一個問題。目前市場上有一些急于求成的人，在剛開始不久急于擴張，目的不是要把餐廳處理建立完善，而是要快速賺取承租的費用，之后就撒手不管，或者是根本就沒有才能處理。員工食堂承包公司假如一個承包餐廳不能很好處理管、訓練、服務(wù)等問題那么很有可能，不久的以后你將面對進退兩難的困境。所以要做到：1、施行專業(yè)處理，全部行政處理售貨員均為長時間培養(yǎng)之干部，長于與客戶溝通，業(yè)務(wù)才能強。

昆山哪里有員工食堂承包預防食源性疾病的十項建議：１、不買不食腐敗變質(zhì)、污穢不潔及其它含有害物質(zhì)的食品；２、不食用來歷不明的食品；不購買無廠名廠址和保質(zhì)期等標識不全的食品；３、不光顧無證無照的流動攤檔和衛(wèi)生條件不佳的飲食店；員工食堂承包公司不隨意購買、食用街頭小攤販出售的劣質(zhì)食品、飲料。這些劣質(zhì)食品、飲料往往衛(wèi)生質(zhì)量不合格，食用會危害健康。４、不食用在室溫條件下放置超過２小時的熟食和剩余食品；５、不隨便吃野菜、野果。野菜、野果的種類很多，其中有的含有對人體有害的毒素，缺乏經(jīng)驗的人很難辨別清楚，只有不隨便吃野菜、野果，才能避免中毒，確保安全。６、生吃瓜果要洗凈。瓜果蔬菜在生長過程中不僅會沾染病菌、病毒、寄生蟲卵，還有殘留的農(nóng)藥、殺蟲劑等，如果不清洗干凈，不僅可能染上疾病，還可能造成農(nóng)藥中毒。７、不飲用不潔凈的水或者未煮沸的自來水；水是否干凈，僅憑肉眼很難分清，清澈透明的水也可能含有病菌、病毒，喝開水最安全８、直接食用的瓜果應(yīng)用潔凈的水徹底清洗并盡可能去皮；不吃腐爛變質(zhì)的食物，食物腐爛變質(zhì)，就會味道變酸、變苦；散發(fā)出異味兒，這是因為細菌大量繁殖引起的，吃了這些食物會造成食物中毒。９、進食前或便后應(yīng)將雙手洗凈；養(yǎng)成吃東西以前洗手的習慣。人的雙手每天干這干那，接觸各種各樣的東西。會沾染病菌、病毒和寄生蟲卵。吃東西以前認真用肥皂洗凈雙手，才能減少“病從口入”的可能。10、在進食的過程中如發(fā)現(xiàn)感官性狀異常，應(yīng)立即停止進食。

餐飲產(chǎn)品由于地域特征、氣侯環(huán)境、風俗習慣等因素的影響，會出現(xiàn)在原料、口味、烹調(diào)方法、飲食習慣上的不同程度的差異。昆山哪里有員工食堂承包正是因為這些差異，餐飲產(chǎn)品具有了強烈的地域性。中西文化之間的差異造就了中西飲食文化的差異，而這種差異來自中西方不同的思維方式和處世哲學。中國人注重“天人合一”，西方人注重“以人為本”。一、兩種不同的飲食觀念對比注重“味”的中國飲食，西方是一種理性飲食觀念。員工食堂承包公司不論食物的色、香、味、形如何，而營養(yǎng)一定要得到保證，講究一天要攝取多少熱量、維生素、蛋白質(zhì)等等。即便口味千篇一律，也一定要吃下去——因為有營養(yǎng)。在宴席上，可以講究餐具，講究用料，講究服務(wù)，講究菜之原料的形、色方面的搭配；但不管怎么豪華高檔，從洛杉磯到紐約，牛排都只有一種味道，無藝術(shù)可言。

食品安全常識1、購買食物時，快餐配送,注意食品包裝有無生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期，是否過保質(zhì)期，食品原料、營養(yǎng)成分是否標明，有無QS標識，不能購買三無產(chǎn)品。2、昆山哪里有員工食堂承包打開食品包裝，檢查食品是否具有它應(yīng)有的感官性狀。不能食用腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常的食品，若蛋白質(zhì)類食品發(fā)粘，漬脂類食品有嚎味，碳水化合物有發(fā)酵的氣味或飲料有異常沉淀物等等均不能食用。3、員工食堂承包公司不到校園周邊無證攤販處購買盒飯或食物，減少食物中毒的隱患。4、注意個人衛(wèi)生，飯前便后洗手，自己的餐具洗凈消毒，不用不潔容器盛裝食品，不在食堂亂扔垃圾防止蚊蠅孳生。5、少吃油炸、油煎食品。